I mitten av Värmland

   Hem     Shop     Gården på Hörn     Våra äpplen     Kurser     Våra djur     Angelas konst     Tommys konst     Kontakta oss
Tillbaka

Det här är den åttonde och sista kursdagen för i år
Vi träffas den xx oktober på Sundsbergs gård i Sunne.
   

Vi kommer under kvällen att prata om böcker, särskilt de som handlar om frukt och fruktträd. Ta gärna med egna böcker som ni haft nytta av. 
Vi kommer naturligtvis också att få ett litet ord på vägen av någon av oss (Farbror Frej!)

Kaffe bjuder vi på samt något gott till kaffet gjort av äpple förslagsvis. 

 

Recept på denna goda äppelkaka

Ingredienser:

150 g rumstempererat smör
190 g strösocker
3 ägg
180 g vetemjöl
5 g bakpulver
0,5 dl standardmjölk
3 äpplen
25 g smör till stekning
2 tsk malen kanel
0,5 dl strösocker

Gör så här:

Börja med att sätta ugnen på 175 grader.

Skala och skär äpplena i smala klyftor. Vänd bitarna med socker och kanel. Sockret och kanelen som blir över sparas till sen. Stek i smör i ca 3 minuter. Rör om ordentöigt men var försiktig så att inte äppelbitarna går sönder. Ställ åt sidan och börja med kaksmeten.

Vispa smör och socker poröst med elvisp. Blanda i äggen, ett i taget så att de går in i smeten. Blanda de torra ingredienserna och vispa ner i smeten tillsammans med mjölken tills du får en fluffig och jämn smet. Häll smeten i en smord springform som du har klätt in med bakplåtspapper.

Lägg de stekta äppelbitarna i ett fint mönster på smeten och strö över med kanelsockret ovanpå äpplena. Grädda i ugnen ca 30 miunter. Känn med en sticka så att kakan inte är kladdig.